Produk peluang mie ayam

Peluang mie ayam

Mie Ayam, adalah salah satu jenis makanan berbahan dasar tepung terigu yang mempunyai bentuk seperti tali, ukurannya Panjang dan teksturnya lembut di lidah. peluang usahamie ayam memiliki prospek yang bagus karena hampir semua orang suka mie ayam.mie ayam  jnuga selalu cocok dimakan disegala cuaca dan suasana.panas-panas makan mie ayam pedas,sensasinya sungguh hot…. dingin dingin makan mie ayam pedas mantabs menghangatkan suasana.Bisnis mie ayam ceker memang sudah banyak dijalankan oleh beberapa kalangan pembisnis makanan namun jika Anda mampu menyajikan mie ayam ceker dengan cita rasa yang enak dan tekstur yang empuk pastinya akan disukai oleh masyarakat secara luas.

              

 

Iklan

Tentang mie ayam

Definisi mie ayam

Mie Ayam adalah perpaduan antara mie dan ayam yang berkuah dan menggunakan bumbu kaldu ayam. Kalo misal ada yang gak pake kuah tapi ada Mie (untuk Mie Ayam) dan pake Ayam berarti itu termasuk Variasi dari Mie Ayam.

Variasai variasa dari mie ayam :

  1. Mie Ayam Ceker
  2. Mie Ayam Bakso
  3. Mie Ayam Pangsit Goreng atau Rebus
  4. Mie Ayam Jamur
  5. Mie Ayam Yamin alias Mie Ayam Manis
  6. Mie Ayam Goreng (Mie Ayam Yang Di Goreng, Mie nya bukan bakmi)

Cara membuat Mie :

Bahan bahan :

  • 300 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
  • 3 buah Telur Ayam
  • 1 sendok makan Minyak Goreng
  • 1 sendok teh Garam

Langkah langkah :

  • Campur rata tepung dengan 1 sdt garam
  • Masukkan telur dan minyak ke dalam tepung kemudian uleni hingga lembut dan adonan mengkilat
  • Bungkus adonan dengan serbet makan. Biarkan dalam suhu kamar selama 30 menit.
  • Bagi adonan menjadi 4 bagian. Buat adonan menjadi pipih dengan mesin pembuat mie lubang tingkat 1 (paling besar).
  • Tekuk adonan seperti dalam gambar
  • Pipihkan adonan dengan arah bukaan disebelah atas-bawah
  • Lakukan berulang hingga adonan lembut dan rata.
  • Setalah adonan di tingkat 1 halus dan rata, pipihkan adonan berturut-turut pada tingkat ke 2, 3, 4 atau kalau mau lebih tipis lagi hingga tingkat 5.
  • Adonan mie yang sudah dipipihkan dengan mesin mie tingkat ke 5
  • Adonan pipih di letakkan pada serbet makan yang sudah ditaburi tapung terigu. Biarkan adonan pipih ini kering kurleb 30 menit. Saat menunggu kerjakan 3 buah adonan lain seperti langkah sebelumnya.
  • Potong adonan pipih dengan cetakan mie. taburi mie dengan sedikit tepung terigu. Biarkan mie kering selama 30 menit.
  • Didihkan air yang sudah diberi garam. Rebus mie homemade ini selama 3 menit. Mie ini siap di sajikan untuk mie ayam.

 

 

 

 

 

Manfaat mie ayam bagi kesehatan tubuh

  1. Sebagai sumber energi

Mie ayam merupakan salah satu makanan yang mengandung manfaat karbohidrat dalam jumlah yang cukup besar. Dalam setiap mangkuknya, terdapat +/- 421 kalori atau menyediakan sekitar 21.05% dari nilai asupan yang direkomendasikan. Hal ini akan sangat membantu dalam proses mendapatkan sumber energi bagi tubuh untuk melakukan berbagai macam aktivitas

2. Membantu memenuhi asupan nutrisi bagi tubuh

Komposisi lain yang terdapat dalam semangkuk mie ayam adalah sayuran hijau seperti sawi maupun selada yang didalamnya terkandung berbagai macam nutrisi seperti manfaat vitamin C, asam alfa-linoleat, Manfaat omega 3, manfaat vitamin A , serta manfaat kalsium. Hal ini tentu saja dapat membantu menyeimbangkan nutrisi dalam tubuh. Jadi tak hanya kalori yang bisa kita dapatkan dari manfaat mie ayam, tapi juga nutrisi lainnya

3. Dapat perut kenyang

Saat rasa lapar melanda, konsumsi mie ayam bisa dijadikan sebagai salah satu alternatif untuk dapat mengusir rasa tersebut. Kandungan karbohidrat yang relatif tinggi dalam mie ayam dapat memuat perut terasa kenyang selama beberapa waktu.

Toping mie ayam

Resep Toping Mie Ayam Sedap Enak

membuat toping mie ayam yang enak unik dan menarik, cita rasa mie ayam itu tak hanya pas berpadu dengan ayam cincang saja namun juga dengan tambahan toping.

han-bahan:

  • 300 gr daging dada ayam
  • 100 gr kulit ayam

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • gula pasir dan garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Bumbu kasar:

  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis

Cara membuat:

  1. Potong dadu dada ayam. Rebus hingga matang dan airnya dijadikan kaldu. Tiriskan daging ayam.
  2. Di penggorengan, beri sedikit minyak, masukkan kulit ayam dan panaskan api dan tumis kulit hingga keluar minyaknya. Masukkan 3 siung bawang putih yang sudah dimemarkan. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk dan lengkuas dan tumis lagi hingga harum. Masukkan daging dan kulit ayam dan sedikit air kaldu. Tambahkan garam, gula merah, kecap dan saus tiram. Masak toping ayam hingga sedap.

macam macam mie ayam

Adapun macam macam mie ayam :

Mie Ayam Solo

Yang pertama adalah mie ayam Solo, pada dasarnya mie ayam ini sudah banyak ditemui, bahkan hampir di semua wilayah yang ada di Indonesia terdapat jenis mie ayam ini. Hal tersebut karena mie ayam Solo ini berasal dari Jawa dan juga orang Jawa banyak yang menyebar ke seluruh pelosok Indonesia. Untuk ciri yang terlihat dari mie ayam Solo ini adalah mienya sendiri memiliki kuah yang cenderung cokelat dan juga memiliki rasa yang cenderung manis serta potongan dari ayam yang kotak – kotak atau potong dadu.

 

Mie Ayam Pangsit / Pangsit Mie

Lalu yang ketiga adalah pangsit mie, untuk mie ayam jenis ini sendiri terbilang hampir sama dengan mie ayam Jakarta, namun yang membedakan adalah pada bagian toppingnya. Untuk mie ayam pangsit atau pangsit mie ini sendiri memiliki bentuk seperti granul karena untuk pemotongannya menggunakan cara digiling menggunakan mesin grinder, dengan demikian mendapatkan topping ayam yang lebih kasar seperti bentuk granul. Kemudian untuk rasanya sendiri terbilang berbeda dengan yang lainnya karena untuk rasa dari topping mia yam ini lebih asin dan juga gurih. Selain itu juga biasanya disajikan tanpa kuah.

 

 

Cara Membuat Mie Ayam Hijau/Ijo Mudah dan Praktis

INILAH CARA MEMBUAT MIE AYAM IJO

Mie ayam merupakan salahsatu menu olahan yang cukup digemari oleh banyak sekali masyarakat di Indonesia.

Cita rasa yang khas dengan bumbu minyak serta ayam yang sangat lezat menambah nikmat citarasa yang tersaji melalui semangkok mie ayam. Menu ini juga menjadi favorit karena mudah ditemui di berbagai tempat di Indoneisa, sebab makanan ini cukup merakyat, tak hanya restoran besar yang menyediakannya, gerobak-gerobak kaki lima di pinggir-pinggir jalan juga banyak sekali yang menjajakan mie ayam ini. Berbicara mengenai mie ayam, jika biasanya anda makan olahan mie ayam dengan warna mie biasa yang putih, maka kali ini kita akan mencoba untuk menggunakan mie hijau untuk bahan utamanya. Penggunaan mie hijau ini bisa menjadi alternatif olahan mie ayam. Bahan pewarnya pun mudah dan alami sehingga tidak perlu takut menegani efek samping dari pewarna buatan.

Tertarik mencoba? Simak resep dan cara pembuatannya berikut.

09 mie ayam hijau

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Hijau/Ijo

Waktu Memasak

Persiapan : menit
Memasak : menit
Total : Menit

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Ayam Hijau/Ijo Mudah dan Praktis

Bahan-Bahan/Bumbu-Bumbu :

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 75 gram tepung sagu
  • 50 gram bayam blender bersama air (30ml)
  • 2 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 50 gram tepung terigu untuk taburan
  • 2 tangkai sawi hijau, potong kemudian rebus sebentar

Bahan Tumisan Ayam:

  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah (600 gram) paha ayam, potong berbentuk kotak kecil
  • 200 gram jamur kaleng, dipotong-potong
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 150 ml air
  • 1 sdm minyak goreng/zaitun (digunakan menumis)

Bahan Kuah:

  • 2.000 ml kaldu (bisa diperoleh dari tulang ayam)
  • 4 siung bawang putih goreng yang sebelumnya telah dihaluskan terlebih dahulu
  • 2 ½ sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 batang daun bawang, ikat
  • Bahan Pelengkap:
  • 1 batang daun bawang
  • saus sambal dan saus tomat (sesuai selera)

Cara Membuat Bumbu dan Cara Membuat Mie Ayam Hijau/Ijo Mudah dan Praktis

Cara Membuat Tumisan

  1. Panaskan terlebih dahulu minyak dalam wajan
  2. Setelah minyak panas masukan bahan-bahan tumisan bawang putih yang telah dihaluskan hingga tercium aroma harum.
  3. Masukan ayam kemudian aduk merata hingga berubah warna.
  4. Masukan bahan lain seperti jamur, merica hitam, garam dan gula pasir, aduk sebentar,lalu tambahkan sedikit air. Aduk kembali hingga merata.
  5. Setelah matang angkat lalu sisihkan.

Cara Memasak Kuah Kaldu

  1. Masak kuahnya dengan merebus semua tulang ayam
  2. Masukan bawang putih, garam, merica, gula, dan daun bawang ikat. Masak hingga mendidih dan matang.

Cara Membuat Mie Hijau/Ijo

  1. Campur bahan-bahan berupa tepung terigu, tepung sagu, bayam yang telah diblender, telur, dan garam, kemudian aduk bahan tersebut sampai bergumpal dan kalis. Diamkan 15 menit.
  2. Giling tipis di gilingan mi dari ketebalan 1 sampai 4. Lakukan dua kali penggilingan setiap nomor, jangan lupa taburkan tepung terigu kepada adonan secukupnya (agar tidak lengket)
  3. Potong hasil gilingan dengan pemotong mie.

Cara Memasak Mie Ayam Hijau/Ijo

  1. Didihkan air dengan jumlah 100ml dalam panci, dan jangan lupa tambahkan minyak.
  2. Setelah mendidih masukan mie hijau yang telah dibuat dalam air rebusan yang mendidih.
  3. Setelah matang kemudian angkat dan tiriskan.
  4. Siapkan mangkok kemudian masukan mie hijau dengan 4 sendok makan kecap asin dan 1/2 sendok teh merica bubuk.
  5. Siramkan kuah kaldu yang telah anda buat.
  6. Taburkan bawang dengan bumbu tumisan ayam di atas mie ayam anda.
  7. Sajikan hangat bersama dengan saus sambal/tomat sesuai dengan selera anda masing masing, anda juga bisa menambahkan pangsit jika anda suka.

Pos blog pertama

Ini adalah pos pertama Anda. Klik tautan Sunting untuk mengubah atau menghapusnya, atau mulai pos baru. Jika ingin, Anda dapat menggunakan pos ini untuk menjelaskan kepada pembaca mengenai alasan Anda memulai blog ini dan rencana Anda dengan blog ini. Jika Anda membutuhkan bantuan, bertanyalah kepada orang-orang yang ramah di forum dukungan.

Buat situs web atau blog gratis di WordPress.com.

Atas ↑

Buat situs web Anda di WordPress.com
Mulai